Niemand kennt mehr süße Details über den ZuckerBäckerball als der erfahrene Ball-Organisator Dr. Kurt Schebesta. Hier gibt er einen kleinen Einblick ins Ballbüro.
Der kommende 113. ZuckerBäckerball wird zum sechsten Mal in Folge vom Ballbüro von Dr. Kurt Schebesta orchestriert. Im täglichen Berufsleben vertritt der Wiener Landesinnungsgeschäftsführer des Lebensmittelgewerbes als Standesvertreter die Interessen der Wiener Bäcker, Konditoren, Fleischer und Nahrungsmittelerzeuger – in allen möglichen kreativen Ausformungen von der Rechtsberatungsstelle bis zum Eventmanagement.
Seine Erfahrung mit Bällen geht viele Jahre zurück. Einst eröffnete er mit Leidenschaft Bälle. Aber es war der Bäckerball, den Schebesta 1987 übernahm, der ihn in die Organisationsschiene für Bälle führte. In der Innung des Lebensmittelgewerbes sind inzwischen Bäcker, Fleischer und Zuckerbäcker vereint – der ZuckerBäckerball repräsentiert nun alle drei schmackhaften Produzenten.
Aber auch die Umstellung auf Online-Ticketverkauf hat den Rummel im Ballbüro verringert, was die Mitarbeiter begrüßen.
Schebesta und das Ballbüro sind jedoch auch der festen Überzeugung, dass der Ball nicht zu sehr modernisiert werden darf, und legen großen Wert darauf, das Klassische in eleganter Form zu bewahren.
Der Dresscode des klassischen Balls sei dabei den ausländischen Gästen gar nicht immer bewusst. Erst in letzter Sekunde merken viele, dass die Damen am ZuckerBäckerball ein bodenlanges Abendkleid und die Herren einen Smoking tragen.
Die Ballgäste werden neben der edlen Unterhaltung auch mit Leckereien gelockt. An jeder Ecke der Räumlichkeiten gibt es schmackhafte Kunstwerke zu sehen, zu gewinnen und zu verkosten. Schebesta weiß, daß er damit fast alle Gäste verführen kann.
Die traditionell vielen Programmhighlights wie der spektakuläre und heuer in völlig neuem Gewand präsentierte Zuckerbäcker Award inklusive der erstmaligen Kür des „Vienna Cakemaster 2014“, der Luftballonregen mit vielen süßen Preisen, die Tombola mit ihren 3.000 Tortengewinnen, die beliebte Schaubackstube, der Heurige und noch mehr halten das Ballbüro in Schwung.
Bis zur Ballnacht am 16. Jänner 2014 werden in der Innung für Lebensmittelgewerbe noch einige Male in Sonderschichten die Ärmel hochgekrempelt werden. Aber wie immer - mit einem zuckersüßen Lächeln.