Die große Tortenschau des „Zuckerbäcker Awards“ im Foyer der Hofburg ist bei den Gästen des ZuckerBäckerballs sehr beliebt. Nicht wenigen läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn sie das appetitanregende und spektakuläre Finale des Tortenwettbewerbes bestaunen.

Denn während des Balls kann man der Jury zusehen, wie sie die essbaren Kunstwerke fachmännisch begutachtet, verkostet und bewertet. Als Bewertungsgrundlage für die Jury sind folgende Hauptkriterien festgelegt:

  1. Einhaltung der Ausschreibung
  2. Kreativität (künstlerische Umsetzung)
  3. Verarbeitung der Materialien
  4. Umsetzung des Mottos
  5. Schwierigkeitsgrad des Schaustücks

Der Zuckerbäcker Award wird heuer bereits zum 10. Mal durchgeführt. Der Ball mit seinen rund 3.500 internationalen Gästen ist ein prachtvoller Schauplatz, wenn die begehrten Titel „Vienna Cakemaster 2018“ und für Lehrlinge „Vienna Junior Cakemaster 2018“ vergeben werden.

„Der Zuckerbäcker Award ist eine wunderbare Sache um die Kreativität des Konditorenhandwerks der Öffentlichkeit zu präsentieren.”, bestätigt auch Ballorganisator Dr. Kurt Schebesta.

Motto des 10. Zuckerbäcker Awards

Die kunstvollen Exponate müssen passend zum vorgegebenen Motto gestaltet werden. Für das 10-jährige Jubiläum gibt es aber ausnahmsweise mehr als ein Motto zur Auswahl, denn der diesjährige Zuckerbäcker Award steht unter der Devise: „10 Jahre Zuckerbäcker Award – Motto Revival“. Dies bedeutet, die Teilnehmer dürfen sich aus den Themen der vergangenen 9 Jahre eines ihrer Wahl aussuchen.

Ein Überblick über die 9 zur Auswahl stehenden Themen:

  • Joseph Haydn (2009)

  • Clowns (2010)

  • 110 Jahre ZuckerBäckerball (2011)

  • Freitag der 13. (2012)

  • Karneval in Venedig (2013)

  • Musical (2014)

  • Eurovision Song Contest (2015)

  • Fußball-EM 2016 in Frankreich (2016)

  • Wiener Sehenswürdigkeiten (2017)

Es herrscht bereits große Spannung, wie die Konditoren diese breite Auswahl an Themen gestalterisch umsetzen werden. Die Siegerehrung findet im Festsaal der Hofburg statt.

Honorarvizekonsulin und „Ballmutti“ Birgit Sarata freut sich schon ganz besonders: „Die Torten des Awards sind wahre Kunstwerke, ganz toll. Nur kosten darf man sie leider nicht, das wäre ja noch schöner, da würde ja keine Torte mehr übrigbleiben.“

Die Anmeldung zum 10. Zuckerbäcker Award ist ab sofort möglich. Details zur Teilnahme sowie zu den Schaustücken für Konditoren und für Lehrlinge finden sich in der Ausschreibung. Anmeldeschluss ist der 15.12.2017.

Wir wünschen allen Teilnehmern gutes Gelingen!

Galerie: "Torten der letzten 9 Jahre ZuckerBäcker Award"