Am 16. Jänner 2025 verwandelt sich die Wiener Hofburg wieder in einen märchenhaften Ballsaal – und ein Teil davon wird zu einer lebendigen Backstube. Denn in der Schaubackstube des ZuckerBäckerballs präsentieren Bäcker und Konditoren ihr beeindruckendes handwerkliches Können.
Dieser Ort hat sich längst zu einem der beliebtesten Treffpunkte des Balls entwickelt. Hier erleben Sie, wie Meister ihres Fachs kunstvoll Torten dekorieren und wie geschickte Hände Teige kneten und backen. Ein besonderes Highlight sind die ofenfrischen Kipferl, die direkt aus dem Backofen an die Gäste verteilt werden.
Beim 122. ZuckerBäckerball finden Sie diesen herzhaft duftenden Ort im Rittersaal der Wiener Hofburg.
„Die Schaubackstube ist das lebendige Herz des ZuckerBäckerballs. Hier spürt man die Leidenschaft und das Können unserer Bäcker und Konditoren hautnah – ein unvergessliches Erlebnis! Diese Mischung ist es wohl, die dafür sorgt, dass besonders viele junge Leute zum ZuckerBäckerball kommen“, schwärmt Honorarvizekonsulin Prof. Birgit Sarata.